Когда вы выбираете оливковое масло, важно быть внимательным, чтобы не купить подделку. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор. Многие покупатели допускают ошибку, не читая этикетки внимательно. На них может быть написано, что в бутылке оливковое масло, но ниже можно увидеть приписки вроде Oil Mix или Mix. Это значит, что продукт содержит смесь с другими растительными маслами, и настоящего оливкового масла в нём мало. На упаковке качественного оливкового масла должны быть указаны термины Extra Virgin и Natural. Они говорят о том, что продукт высшего сорта и не подвергался химической обработке. Также обратите внимание на регион происхождения. Срок годности настоящего оливкового масла обычно не превышает двух лет. Лучшие условия хранения — тёмные стеклянные бутылки и металлические канистры. Качественное оливковое масло имеет лёгкую остроту и слегка горьковатый вкус. Его аромат напоминает фруктовые ноты с оттенками оливок, трав и миндаля. И помните, что хорошее оливковое масло не может быть дешёвым.
