Вы считаете, что ваш рацион состоит из здоровых продуктов? Овсянка на воде на завтрак, кускус с овощами на обед, белый рис на гарнир к ужину — разве это не идеальный выбор для стройности и лёгкости? Но не всё так однозначно. Оказывается, некоторые «здоровые» зёрна могут тайно вредить вашей фигуре. Проблема в том, что многие из них подвергаются промышленной очистке и обработке, которая лишает их ценных компонентов. Белый рис, манная крупа, кускус, быстроразваривающиеся овсяные хлопья — все они теряют оболочку (отруби) и зародыш, где содержится клетчатка, витамины группы В, минералы и полезные жиры. В результате остаются лишь быстрые углеводы с минимальной питательной ценностью. Это может привести к резким скачкам сахара в крови, голоду и перееданию. Чтобы избежать этого, выбирайте цельнозерновые аналоги, такие как бурый рис, цельнозерновая овсянка, булгур, киноа, перловка, цельнозерновая полба или пшеница. Они сохранят все части зерна и станут настоящим инструментом для поддержания фигуры и здоровья.
