Хотите сделать здоровый и вкусный перекус? Попробуйте бутерброды с курицей на основе чиабатты! Это блюдо станет отличным выбором для будничного обеда или праздничного стола. Вам понадобятся: смесь итальянских трав, соль, чёрный молотый перец, куриное филе, лук репчатый, свежие шампиньоны, чеснок, помидоры, греческий йогурт, цуккини, перец болгарский, хлеб или чиабатта, свежие листочки базилика.
Приготовление:
1. Смешайте соль, чёрный перец и итальянскую траву, натрите этой смесью куриное филе и поместите его в мультиварку вместе с луком, грибами и чесноком.
2. Для соуса смешайте нарезанные помидоры и греческий йогурт, залейте в мультиварку.
3. Готовьте на малой мощности 4–5 часов или на высокой 1–1,5 часа. Затем добавьте цуккини и болгарский перец, готовьте ещё 30 минут.
4. Нарежьте готовое мясо ломтиками, положите на чиабатту с овощной подушкой, украсьте базиликом и закройте второй половинкой чиабатты. Нарежьте на порции и подавайте.
Одна порция содержит около 260 калорий, 26 граммов белков, 9 граммов жиров и 22 грамма углеводов. Это блюдо полезно благодаря высокому содержанию белка, который способствует насыщению и поддерживает мышечную массу. Овощи и йогурт добавляют клетчатку и пробиотики, что делает бутерброды отличным выбором для здорового питания.
