Остатки сметаны и кефира в холодильнике могут стать основой для удивительного соуса, который преобразит ваше повседневное меню. Попробуйте приготовить его и убедитесь сами!
Для соуса вам понадобятся:
- сметана — 300 г;
- кефир — 300 мл;
- соль — 1 ч. л.;
- свежие огурцы — 2 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- растительное масло (лучше оливковое) — 2 ст. л.;
- укроп, перец — по вкусу.
Тем временем натрите огурцы и отожмите из них сок. Затем добавьте огурцы к охлажденной смеси, а также мелко нарезанный чеснок, перец, соль и оливковое масло. Тщательно перемешайте — и ваш соус готов. Подавайте его к столу как намазку к хлебу или как соус к мясу и салатам.
