Утро — время для вкусного и сытного завтрака, который задаст настроение на весь день. Представляем вам рецепт пышных и нежных пышек с манкой, которые порадуют вас и ваших близких.
Для приготовления вам понадобятся: 2 яйца, 250 мл кефира, 250 г манной крупы, щепотка соли, 1 чайная ложка пищевой соды и 200 мл растительного масла.
Сначала разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбейте в однородную массу. Затем посолите, перемешайте, влейте кефир. Засыпьте манку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Накройте тесто крышкой и оставьте на полчаса — манка должна набухнуть.
После этого добавьте соду, снова хорошо перемешайте. Густую массу можно переложить в кондитерский мешок или плотный пакет, предварительно отрезав уголок. Выдавленное на разогретую с маслом сковороду тесто обжарьте до готовности.
Приятного аппетита!
