Учёные из Университета Коннектикута выяснили, что грецкие орехи могут быть полезны для кишечника и снижать риск развития рака. В исследовании участвовали 39 человек с предрасположенностью к раку толстой кишки. Специалисты анализировали микрофлору кишечника, параметры крови и маркеры воспаления. Оказалось, что грецкие орехи содержат соединение уролитин А, которое обладает противовоспалительным действием и может уменьшать риск развития онкологических заболеваний. Учёные также отметили, что регулярное употребление орехов способствует увеличению уровня пептида YY, который регулирует чувство голода и замедляет рост раковых клеток. Кроме того, наблюдалось снижение уровня виментина — белка, связанного с процессом превращения здоровых клеток в злокачественные. Эксперты рекомендуют употреблять грецкие орехи вместе с продуктами, богатыми волокнами, в качестве профилактики. Однако при наличии онкологических заболеваний необходимо обратиться к врачу. Важно помнить о дозировке и возможных аллергических реакциях.
