Хотите порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой, но у вас нет много времени? Попробуйте наш рецепт мгновенных пирожков на кефире! Они готовятся очень быстро и из доступных ингредиентов. Вам не придётся ждать подъёма теста — это идеальный вариант для тех, кто ценит своё время. Для теста вам понадобится 250 мл кефира, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки растительного масла, 1 яйцо и 350 г просеянной муки. Добавьте разрыхлитель (1 чайная ложка) и замесите тесто, которое должно быть немного липким. Оставьте его на 20 минут. Для начинки возьмите 500 г варёного картофеля, добавьте 2–3 столовые ложки молока, мелко нарезанный лук (1 штука), 1 столовую ложку растопленного сливочного масла, соль, перец и перемешайте. Сформируйте пирожки с начинкой и обжарьте их на сковороде на растительном масле. Это универсальное тесто, которое подойдёт для любой начинки. Приятного аппетита!
