Рис — крупа, которая занимает особое место в кулинарии. Из него готовят плов, добавляют в супы, а также варят вкусную кашу. Современные хозяйки знают множество способов, как сделать это блюдо оригинальным и неповторимым.
Например, рисовая каша с курагой на молоке. Для неё вам понадобятся: 1 стакан риса, 150 г кураги, 2 стакана воды, четверть чайной ложки соли, 1,5 стакана молока, 1 столовая ложка сахара и сливочное масло по вкусу.
Рис промойте и отправьте в кастрюлю с горячей водой. Курагу замочите в кипятке на 15 минут, затем нарежьте кусочками. Рис посолите и варите на минимальном огне 20 минут. Затем добавьте молоко, перемешайте и варите ещё 5 минут. Всыпьте сахар и курагу, через 5 минут выключите огонь. Добавьте сливочное масло и дайте ему растаять. Через 20 минут каша настоится, и её можно подавать на стол.
Ещё один интересный рецепт — рисовая каша с яблоком. Вам понадобятся: 1 стакан риса, 2 стакана воды, 2 яблока, четверть чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара и половина стакана молока.
Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте на средние кусочки. В кастрюле доведите до кипения воду с сахаром и солью, добавьте яблоки и рис. Варите под крышкой на умеренном огне 15 минут. Затем влейте тёплое молоко и готовьте ещё 5 минут.
Такая каша станет ароматной и аппетитной, а её неповторимый вкус понравится всем.
