Как быстро приготовить малосольные огурцы: простой рецепт для нетерпеливых гурманов

Как быстро приготовить малосольные огурцы: простой рецепт для нетерпеливых гурманов

Любите малосольные огурцы, но не хотите долго ждать? Этот рецепт — для вас! Всего за несколько часов вы сможете насладиться хрустящими огурчиками с ярким вкусом. Вам понадобятся свежие огурцы, чеснок, укроп, соль, сахар и вода. Выбирайте небольшие огурцы с плотной мякотью — они быстрее пропитаются рассолом и сохранят свой хруст. Нарежьте чеснок пластинками, а укроп мелко порубите. В кастрюле смешайте литр воды, столовую ложку соли и половину ложки сахара. Доведите смесь до кипения, затем охладите. Огурцы промойте, обрежьте кончики и уложите в ёмкость, чередуя слои с чесноком и укропом. Залейте огурцы остывшим рассолом, чтобы они были полностью покрыты. Оставьте при комнатной температуре на 4–6 часов, а затем попробуйте — они будут готовы! При желании можно оставить их ещё на пару часов для более насыщенного вкуса. Экспериментируйте с добавлением листьев смородины, хрена или зёрен горчицы для новых оттенков вкуса. Подавайте малосольные огурцы как самостоятельную закуску или дополнение к горячим блюдам.

Топ

Лента новостей