Кто не любит ароматные пирожки с картошкой? Это блюдо, которое всегда радует своим вкусом и ароматом. Сегодня мы поделимся с вами рецептом, который станет вашим любимым.
Приготовить такие пирожки сможет каждый. Тесто получается нежным, а начинка — невероятно вкусной. Попробуйте и убедитесь сами!
Для начала отварите картошку, слейте воду, добавьте кефир и сделайте пюре. Затем добавьте яйцо, соль, сахар и дрожжи.
Лук нарежьте и добавьте к картофельной смеси. Перемешайте и постепенно добавляйте просеянную муку. Замешивайте лопаткой, а потом руками.
Накройте готовое тесто плёнкой и оставьте в тёплом месте на 60 минут. Когда масса поднимется, достаньте её и слегка обмяйте. Разделите тесто на кусочки, слепите шарики, прижмите их в лепёшки толщиной примерно 1 см и обжарьте на сковороде с обеих сторон до готовности.
Приятного аппетита!
