Кто из нас не любит хрустящий картофель фри? Но, к сожалению, это блюдо не всегда полезно. Однако есть способ приготовить его без добавления масла, сохранив при этом вкус. Делимся простым рецептом, который порадует детей и не навредит их здоровью. **Вам понадобятся:** - картофель — 500 г; - паприка — 1 ч. л.; - соль — 0,5 ч. л.; - чёрный перец — по вкусу; - яичный белок — 1 шт. **Приготовление:** 1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки, напоминающие классический фри. Переложите в миску. 2. Отделите яичный белок от желтка, взболтайте вилкой и добавьте специи. Перемешайте. 3. Залейте смесью картофель. 4. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите картофель на небольшом расстоянии друг от друга. 5. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте туда картофель на 10–15 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой. При необходимости оставьте в духовке ещё на 5 минут.
