Окрошка — это не просто суп, это настоящее спасение в летнюю жару. Но какой должна быть идеальная заправка? Многие спорят о том, что лучше: уксус или квас. Мы предлагаем вам попробовать что-то новое и приготовить окрошку с пикантной заправкой, которая точно понравится вам и вашим близким. Основа заправки — айран (1 л), кефир (1 л) и минералка (0,5 л). Добавьте 2 ст. л. горчицы и 2 ст. л. хрена — и вы получите яркий и пикантный вкус. А если хотите добавить заправке остроты, используйте 1 ст. л. зернистой горчицы. Не забудьте про соль, сахар и свежемолотый чёрный перец — они помогут сбалансировать вкус. Попробуйте этот рецепт, и окрошка станет вашим любимым летним блюдом!
