Многие привыкли начинать день с каши, но не все знают, что такой завтрак не всегда полезен для печени. Сладкая овсянка с молоком и маслом может стать настоящей нагрузкой для этого органа. Дело в том, что избыток углеводов и жиров требует от печени активной работы по их переработке, что может привести к перегрузке.
Кроме того, некоторые каши, например, пшеничная, манная и овсяная, содержат глютен, который может вызвать воспалительные процессы в кишечнике у людей с повышенной чувствительностью к этому белку.
Что же делать? Есть несколько полезных привычек, которые помогут поддержать здоровье печени по утрам:
1. Увеличьте потребление зелени и горьких овощей — рукколы, одуванчика, шпината, брокколи, сельдерея. Они способствуют улучшению выработки желчи и выведению токсинов.
2. Пейте больше воды, особенно с утра. Стакан тёплой воды с лимоном запустит обмен веществ и поможет печени правильно начать день.
3. Выбирайте белковый завтрак. Яйца, рыба, творог и орехи не перегружают печень и дают энергию на долгое время, в отличие от быстрых углеводов.
