Хотите, чтобы ваша зелень оставалась свежей дольше? Многие думают, что для этого нужно тщательно ухаживать за ней, но на деле всё может быть совсем не так. Укроп, петрушка и другие нежные травы требуют особого подхода. Их не стоит мыть перед хранением, обрезать стебли и ставить в воду — всё это может ускорить увядание. Лучше завернуть зелень в пакет, выпустить воздух и убрать в холодильник. Так она сохранится намного дольше. А базилик вообще лучше хранить в герметичном контейнере, завернув в салфетку, в тёмном и сухом месте. Меньше вмешательства — больше свежести!
