Сырость в погребе — настоящий враг для запасов. За несколько месяцев она может превратить ваш погреб в рассадник плесени, которая не только портит продукты, но и делает их опасными для здоровья. Чтобы защитить свои припасы, нужно сначала избавиться от плесени. Для этого дождитесь сухой погоды, освободите погреб и приготовьте раствор: один стакан «Белизны» на ведро воды (можно заменить раствором медного купороса). Наденьте перчатки, тщательно отмойте весь погреб тряпкой. Теперь можно приступать к просушке. Самый эффективный способ — тепловая пушка, которая справится за пару дней. Но если вы хотите сэкономить, можно использовать бытовой электрообогреватель, хотя за электричество придётся заплатить больше. Ещё один бюджетный вариант — негашёная известь. Засыпьте пару мешков порошка в деревянный ящик без крышки (лучше в два ящика) — за несколько месяцев она впитает в себя влагу. А чтобы ускорить процесс, можно использовать поваренную соль. Сделайте в мешке несколько проколов, поставьте его под таз и дождитесь, пока соль намокнет. Пока один мешок работает, второй можно оставить сушиться — и так по кругу.
