Многие избегают пшённой каши из-за её горчинки. Но есть способ, который поможет избавиться от этой проблемы и насладиться вкусной кашей. Проверенный рецепт гарантирует отличный результат даже с самой обычной крупой. Для приготовления вам понадобится крупа и молоко в пропорции 1:3. Сначала промойте пшено с добавлением пищевой соды. Для этого засыпьте крупу в миску, добавьте половину чайной ложки соды и залейте горячей водой. Затем тщательно промойте пшено. Секрет в том, чтобы варить крупу два раза. Сначала залейте промытое пшено небольшим количеством воды и проварите 4 минуты. Затем откиньте крупу на сито и промойте. После этого горечь исчезнет. Этот метод работает с пшеном любой цены. Далее доведите молоко до кипения и всыпьте крупу. Варите кашу на среднем огне 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте соль, сахар по вкусу и кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
