Хотите удивить гостей вкусным блюдом? Попробуйте приготовить курицу в ароматном кляре! Это превратит обычное жареное мясо в настоящее кулинарное произведение. Секрет заключается в особом кляре, который делает курицу невероятно вкусной. Возьмите куриное филе (500 г), нарежьте на кусочки, слегка отбейте, посолите и поперчите. Для кляра измельчите две луковицы в блендере, добавьте по три столовые ложки сметаны и майонеза, затем взбейте всё вместе. Перелейте смесь в миску, добавьте два яйца, перемешайте венчиком, посолите, поперчите и добавьте три столовые ложки муки. Хорошенько перемешайте — кляр готов. Обмакните кусочки курицы в кляр и обжарьте на сковороде с растительным маслом под крышкой. В таком кляре можно готовить не только курицу, но и рыбу. А если кляр остался, из него можно пожарить вкусные лепёшки. Это блюдо никого не оставит равнодушным!
