Хотите порадовать себя и близких вкусным блюдом, не потратив много времени? Попробуйте приготовить ленивый хачапури на сковороде! Это сытная и ароматная лепёшка с сыром, которая станет настоящим хитом на вашем столе. Она идеально подходит для семейного ужина и понравится всем без исключения. Для приготовления вам понадобятся простые и доступные ингредиенты: сыр (например, сулугуни), пшеничная мука, молоко, яйцо, сахар, соль и разрыхлитель. По желанию можно добавить немного сливочного масла для большей мягкости и аромата. Начните с замеса теста. В глубокой миске смешайте яйцо, молоко, сахар, соль, муку, разрыхлитель и натёртый сыр. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Тесто должно быть густым и без комочков. Пока тесто готовится, разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте её растительным маслом и вылейте тесто. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 8 минут. Когда верхняя часть лепёшки станет плотной и приобретёт золотистый оттенок, аккуратно переверните её и жарьте другую сторону ещё 3 минуты. Подавайте готовую лепёшку горячей. Она прекрасно подойдёт как к лёгким закускам, так и к основным блюдам. Экспериментируйте с разными видами сыра и добавляйте травы и специи по вкусу. Наслаждайтесь процессом приготовления и радуйте близких этой замечательной домашней выпечкой!
