Многие сталкиваются с проблемой горечи в пшённой каше. Но не отчаивайтесь! С этим простым рецептом вы сможете приготовить ароматную и нежную кашу, которая порадует вас и ваших близких.
Для приготовления вам понадобятся:
- Пшено — 1 чашка (250 г);
- Молоко — 3 чашки;
- Соль — щепотка;
- Сахар — по вкусу;
- Сливочное масло — по вкусу.
Приготовление:
1. Тщательно промойте пшено не менее семи раз, чтобы удалить лишнюю пыль и частички, которые могут дать горечь. Промывайте крупу руками, пока вода не станет полностью прозрачной.
2. Положите промытое пшено в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите 4 минуты.
3. Слейте воду и промойте крупу снова холодной водой. Это поможет окончательно убрать горечь.
4. Вскипятите молоко в чистой кастрюле, затем добавьте туда пшено. Варите кашу на среднем огне в течение 5 минут, постоянно помешивая, чтобы не допустить пригорания.
5. Когда пшено проварилось, выключите огонь и добавьте в кашу сливочное масло по вкусу. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте настояться на 10 минут, чтобы каша впитала все ароматы.
Ваша ароматная пшённая каша без горечи готова! Приятного аппетита!
