Надоела классическая шарлотка? Попробуйте приготовить яблочный пирог на кефире — лёгкий и воздушный десерт, который не оставит равнодушным никого. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит простоту и вкус. Вам не придётся тратить много времени на приготовление, а результат превзойдёт все ожидания. Для пирога вам понадобятся: - яйца — 3 штуки; - сахар — 200 грамм; - сливочное масло — 50 грамм; - кефир — 200 миллилитров; - мука — 300 грамм; - разрыхлитель — 1,5 чайной ложки; - яблоки — 3 штуки. Начните с взбивания яиц с сахаром, затем добавьте к ним растопленное сливочное масло (примерно 30 грамм). Влейте кефир и, продолжая мешать, постепенно всыпайте муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться по консистенции похожим на сметану. Тем временем яблоки нужно вымыть, очистить от сердцевины и нарезать тонкими полукольцами. Форму для выпечки смажьте маслом, залейте туда тесто, выложите яблоки, посыпьте их сахаром и залейте оставшимся сливочным маслом. Выпекайте пирог в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
