Тушёная капуста с кабачком — это отличный вариант для постного ужина или обеда. Это блюдо станет настоящим спасением, если вы устали долго стоять у плиты или хотите разнообразить свой рацион. Ароматные овощи в томатном соусе порадуют вас и ваших близких. Подавайте тушёную капусту как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.
Для приготовления вам понадобятся: 400 г белокочанной капусты, кабачок, лук, морковь, 0,5 чайной ложки сахара, 50 мл воды, 100 мл томатного сока, специи.
Лук и морковь очистите и нарежьте. В мультиварке выберите режим «Жарка» и обжарьте овощи с небольшим количеством масла. Затем добавьте тонко нашинкованную капусту и нарезанный кубиками кабачок (предварительно очищенный от кожуры и семян).
Добавьте томатный сок, воду, сахар, соль и перец по вкусу. Всё перемешайте, закройте крышку и переключите режим на «Тушение». Овощи будут томиться около получаса.
В результате у вас получится ароматное и красивое блюдо, которое оценят и семья, и гости. Приятного аппетита!
