Иногда бывает, что сливочного масла нет под рукой, а хочется приготовить что-то вкусное. Не беда! Мы расскажем вам о продуктах, которые могут заменить масло в разных блюдах.
1. **Кокосовое масло** — это не только полезная для здоровья альтернатива, но и практичный вариант. Оно имеет слабый вкус, подходит для запекания и жарки, а также укрепляет здоровье.
2. **Оливковое масло** — классическая замена в блюдах средиземноморской кухни. Оно не только здоровая альтернатива, но и отлично подходит для жарки и заправки салатов.
3. **Шелковый тофу** — популярный выбор среди веганов. Он нежный и мягкий, легко работает в рецептах и имеет мало калорий.
4. **Пюре из авокадо** — это не только вкусно, но и полезно. Мякоть авокадо имеет жирную консистенцию, поэтому из неё легко сделать пюре, которое можно использовать вместо масла в выпечке и бутербродах.
5. **Ореховое масло** — миндальное, кешью или арахисовое масло отлично подходят для выпечки, придавая ей не только пышность и мягкость, но и уникальный вкус.
6. **Соус-крем из хрена** — это пряная альтернатива, которая не только разнообразит вкус, но и способствует циркуляции крови и поддерживает обмен веществ.
7. **Маргарин** — наиболее близкий по консистенции, цвету и вкусу заменитель масла, однако он производится промышленным способом из растительного жира и не так полезен для здоровья, как другие альтернативы.
