Откройте для себя волшебный мир вкуса с нашим рецептом абрикосового компота! Этот напиток не только порадует вас своим ярким вкусом, но и станет настоящим украшением вашего стола.
Для приготовления вам понадобятся:
- абрикосы — 500–600 г;
- сахар — 100–150 г;
- вода.
Тщательно промойте абрикосы, аккуратно извлеките косточки. Для компота лучше использовать не слишком переспелые плоды, чтобы они не превратились в кашу. Уложите фрукты в предварительно простерилизованные банки почти доверху.
Залейте банки холодной водой, чтобы определить нужное количество жидкости. Затем слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения. После этого аккуратно залейте кипящую воду обратно в банки с абрикосами, оставьте на 15 минут. Повторите процедуру ещё раз, если используете твёрдые фрукты.
Сварите сироп и залейте им фрукты до краёв банок. Накройте компот крышками, переверните банки вверх дном и укутайте тёплым одеялом. Оставьте до полного остывания. Наслаждайтесь ярким вкусом лета в каждой капле!
