Запечённая рыба с овощами и лимоном — это, конечно, вкусно. Но что, если добавить к этому блюду пару необычных ингредиентов? Результат вас точно удивит!
Для приготовления вам понадобится:
- целая рыба (1 шт.),
- сливочное масло (200 г),
- апельсины (2 шт.),
- лимоны (2 шт.),
- мандарины (2 шт.),
- оливковое масло,
- специи (по вкусу).
Растопите сливочное масло, добавьте к нему немного цитрусового сока и цедру со специями. Заверните смесь в плёнку и уберите в морозилку на 20 минут.
Рыбу залейте оставшимся соком от цитрусовых, приправьте специями внутри и снаружи. Выложите на пергамент, рядом — нарезанные кружочками фрукты. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
Перед подачей положите на рыбу масло из морозилки. Вкусное и ароматное блюдо готово!
