Пудинг с семенами чиа — это не только вкусно, но и полезно. Он станет отличным решением для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от сладкого. Для приготовления этого десерта вам понадобятся: 5 столовых ложек семян чиа, 300 мл растительного молока (овсяного или миндального), апельсин, банан, полстакана замороженной вишни, мята и 200 г фиников. Сначала приготовьте финиковый сироп: избавьте финики от косточек, залейте их 200 мл кипятка, добавьте мякоть лимона и всё это взбейте блендером. Затем добавьте семена чиа в растительное молоко и оставьте на ночь в холодильнике. Утром хорошо перемешайте смесь и при необходимости добавьте ещё молока. Теперь можно собирать десерт: нарежьте банан и апельсин на кусочки, выкладывайте слоями пудинг, фрукты, вишню и финиковый сироп. Украсьте готовое блюдо листиком мяты.
