Ищете идеальный рецепт теста для пирожков, который не потребует много времени и сил? Попробуйте тесто «Водолаз»! Всего за 20 минут вы получите мягкое и нежное тесто, готовое к раскатке. Оно идеально подходит как для жарки, так и для запекания с различными начинками. Это отличный выбор, когда хочется порадовать близких вкусной выпечкой, но нет желания проводить несколько часов на кухне.
Все необходимые ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас дома. Вам понадобятся: 500 г муки, 250 мл воды комнатной температуры, 33 г дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, щепотка соли и 2 столовые ложки сахара.
Шаг 1. В отдельной ёмкости смешайте воду и дрожжи, добавьте половину сахара.
Шаг 2. Через 10 минут добавьте масло и соль, хорошо перемешайте и постепенно всыпьте муку.
Шаг 3. Переложите тесто в мешочек и отправьте в ледяную воду. Через 20 минут тесто всплывёт на поверхность — отсюда и название «Водолаз».
Из этого теста получаются невероятно пышные и вкусные пирожки, независимо от начинки и способа приготовления. Этот рецепт должен быть в арсенале каждой хозяйки!
