Хотите порадовать близких ароматным и нежным куличом, но без дрожжей? У нас есть идеальный рецепт для вас! Для приготовления этого воздушного лакомства вам понадобятся: 2 крупных яйца, 180 г сахара (можно уменьшить по вкусу), 130 г жирной сметаны (20%), 100 г сливочного масла, 240 г муки высшего сорта, 7 г разрыхлителя (примерно 1,5 ч. л.), 150 г изюма, орехов или цукатов, 1 г ванилина (на кончике ножа). Процесс приготовления прост и понятен: сначала размягчите масло, затем взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы, добавьте сметану и масло, постепенно вмешивайте муку с разрыхлителем. Изюм промойте, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте мукой, вылейте тесто и поставьте в холодную духовку. Выпекайте кулич около 45 минут при температуре 150-160 °C. Приятного аппетита!
