Пицца-минутка: сочная и ароматная без замеса теста

Хотите удивить домочадцев вкусной пиццей, не тратя много времени? У вас есть лаваш, и этого вполне достаточно для быстрого и аппетитного блюда. За 10 минут вы сможете приготовить ароматную пиццу, которая превзойдёт покупную.

Вам понадобятся:

3 листа тонкого лаваша;

2 помидора;

100 г сыра;

половина болгарского перца;

3 яйца;

150 мл молока;

соль и чёрный молотый перец по вкусу;

50 г петрушки;

подсолнечное масло для жарки.

Сверните лаваш в рулет и нарежьте поперёк мелкими полосками. Помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной тёрке. В отдельной чашке взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

На разогретую сковороду, смазанную маслом, выложите лаваш и обжарьте минуту. Затем залейте его яично-молочной смесью. Сверху распределите помидоры, болгарский перец и измельчённую петрушку. Готовьте на медленном огне около 10 минут.