Хотите удивить домочадцев вкусной пиццей, не тратя много времени? У вас есть лаваш, и этого вполне достаточно для быстрого и аппетитного блюда. За 10 минут вы сможете приготовить ароматную пиццу, которая превзойдёт покупную.
Вам понадобятся:
— 3 листа тонкого лаваша;
— 2 помидора;
— 100 г сыра;
— половина болгарского перца;
— 3 яйца;
— 150 мл молока;
— соль и чёрный молотый перец по вкусу;
— 50 г петрушки;
— подсолнечное масло для жарки.
Сверните лаваш в рулет и нарежьте поперёк мелкими полосками. Помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной тёрке. В отдельной чашке взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
На разогретую сковороду, смазанную маслом, выложите лаваш и обжарьте минуту. Затем залейте его яично-молочной смесью. Сверху распределите помидоры, болгарский перец и измельчённую петрушку. Готовьте на медленном огне около 10 минут.
