Сыр — это не только вкусно, но и требует правильного хранения, чтобы не терять свои вкусовые качества. Многие сталкиваются с проблемой плесени или обветривания краёв сыра в холодильнике. Но есть простой способ, который поможет продлить срок его хранения.
Главное — правильно выбрать упаковку. Полиэтиленовая плёнка не подходит, так как не позволяет сыру «дышать». Лучше использовать вощёную бумагу или пергамент. Они пропускают воздух, предотвращая избыточное накопление влаги. Также важно оставлять пространство между сыром и упаковкой для лучшей вентиляции.
Ещё один секрет — использование крупной соли. Положите немного соли на дно контейнера, а затем заверните сыр в вощёную бумагу или пергамент. Соль будет поглощать лишнюю влагу, создавая неблагоприятные условия для плесени.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете наслаждаться свежим сыром гораздо дольше.
