Быстрое и универсальное тесто для пирожков: заморозка — и выпечка всегда под рукой!

Пирожки это не только вкусно, но и возможность порадовать семью свежей выпечкой в любой момент. Особенно удобно, когда под рукой есть готовое тесто, которое можно заготовить заранее.

Автор Дзен-канала Домохозяйка со стажем Галина делится рецептом нежного и пластичного теста, подходящего для любых начинок сладких или сытных. Например, с фаршем и луком пирожки получаются сочными и ароматными.

Для приготовления вам понадобятся:

3 стакана с горкой пшеничной муки,

300 г холодного сливочного масла,

1 стакан пива или сметаны,

соль по вкусу.

Масло измельчают в крошку вместе с мукой, затем добавляют сметану или пиво. Тесто быстро замешивают, чтобы не нагревалось, и убирают в холодильник.

Для начинки подойдёт любой фарш куриный, говяжий или смешанный. Его смешивают с луком, специями и выкладывают на раскатанные лепёшки. Выпекают пирожки при 180 градусах около 40 минут. Они хороши и горячими, и остывшими вкус остаётся отменным. С таким тестом даже неожиданные гости не застанут врасплох!