Помните, как в детстве бабушка готовила что-то особенное вместо обычной каши? Эти манники — как раз тот случай. Они не только вкусные, но и тёплые, словно воспоминания о доме. Попробуйте приготовить их по бабушкиному рецепту, и вы поймёте, почему они так популярны. Для начала вам понадобятся: вода — 200 мл, молоко — 200 мл, манная крупа — 140 г, соль — ? ч. л., сахар — 2 ч. л. (или по вкусу), сливочное масло — 30–50 г. Сначала доведите до кипения смесь воды и молока с солью и сахаром. Затем тонкой струйкой всыпьте манку, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков. Снимите с огня, добавьте масло и перемешайте. Теперь формируйте манники — возьмите примерно столовую ложку массы (по весу это 50 г), скатайте колобки, сделайте лепёшечки. Обжарьте их на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте манники с киселём или вареньем. Это блюдо точно понравится тем, кто не любит манную кашу. Приятного аппетита!
