Многие считают, что запеканку можно приготовить в микроволновке, но не все так просто. Шеф-повар Станислав Филимонов предупреждает: микроволны вытягивают влагу, и блюдо может развалиться.
В духовке запеканка получается лучше, потому что она постепенно прогревается и схватывается. А в микроволновке блюдо горячее, но может оказаться невкусным и развалившимся после остывания.
Лучше всего использовать духовку, а если вы все же хотите приготовить запеканку в микроволновке, то берите готовые продукты: пюре, мясной и грибной фарш — и выкладывайте слоями. Но помните, что результат может быть непредсказуемым.
