Куриный рулет с грибами и сыром — это не просто блюдо, это настоящий кулинарный шедевр, который порадует вас и ваших близких. Его можно приготовить как на каждый день, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
— сыр (150 г),
— шампиньоны (6 шт.),
— куриное филе (600 г),
— красный лук (половина головки),
— лёгкий майонез (по вкусу).
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и шампиньоны. Обжарьте их до золотистой корочки.
2. Куриное филе промойте и слегка отбейте кухонным молоточком, чтобы куски стали более тонкими и равномерными.
3. Смешайте грибы и лук с тёртым на крупной тёрке сыром, добавьте майонез и хорошо перемешайте.
4. Выложите начинку на кусочки филе, аккуратно сверните рулетики и закрепите их зубочистками. Перед использованием зубочистки рекомендуется немного намочить, чтобы они не обугливались во время приготовления.
5. Выложите рулетики в форму для запекания, немного смажьте их бока майонезом и поместите в предварительно разогретую до 200 °C духовку на 40–50 минут.
Приятного аппетита!
