Приготовление домашнего куриного паштета — это не только просто, но и невероятно вкусно! Вместо классической печени предлагаю использовать куриное филе, с которым блюдо получится не менее нежным и сытным. Каждая хозяйка справится с этой задачей без особых усилий.
Вот что вам понадобится:
- куриное филе — 700 г,
- вода — 100 мл,
- лук — 1 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- чеснок — 4 зубчика,
- зелень и специи по вкусу.
Начните с того, что натрите морковь на терке, а лук нарежьте кубиками. Обжарьте эти овощи на среднем огне в течение примерно 5 минут.
Затем обваляйте куриное филе в специях и добавьте его в сковороду с овощами. Не забудьте положить в промежутки зубчики чеснока и немного зелени, например, пару веточек петрушки.
Залейте всё водой и тушите под крышкой в течение двух часов. По истечении этого времени, перемелейте курицу и овощи с помощью блендера до однородной массы. И вот ваш вкусный паштет готов к подаче! Приятного аппетита!
