Иногда хочется перекусить чем-то вкусным и сытным, но не всегда удаётся найти подходящий вариант. Предлагаем вам несколько рецептов мясных закусок, которые станут отличным дополнением к любой трапезе. Они не только сытные, но и простые в приготовлении.
Багет, запечённый с яйцами и сосисками
Для приготовления этой закуски вам понадобится 1 багет, 3 яйца, 80 граммов сыра, 2 сосиски, зелень и соль по вкусу. Яйца нужно взбить с солью, сыр натереть на крупной тёрке, сосиску нарезать на кусочки, зелень нарубить. Все ингредиенты перемешать. У багета срезать верхушку и удалить мякоть, затем заполнить его начинкой и запекать при 180 градусах около 20 минут.
Рулет из индейки с грибами
Для этого блюда вам понадобятся 350 граммов шампиньонов, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 900 граммов филе грудки индейки, 200 граммов копчёного бекона, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Грибы и лук порезать кусочками, обжарить с добавлением масла на протяжении 5 минут, посолить, поперчить и дать продуктам слегка остыть. На грудке сделать по глубокому надрезу с каждой стороны, затем обернуть филе плёнкой и отбить. Мясо натереть перцем и солью, выложить на него начинку из грибов и лука. Свернуть плотный рулет, обернуть его ломтиками бекона и положить в форму для запекания. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать на протяжении часа.
Такие закуски из мяса всегда получаются вкусными и сытными. Их можно подавать отдельно или с другими блюдами. Они станут отличным дополнением к вашему столу.
