Замороженные пельмени — популярный продукт, который часто можно найти на столе россиян. Однако не все бренды одинаково хороши. Роскачество провело исследование и выявило несколько марок, которые не стоит покупать.
В рамках проверки было изучено 75 образцов от 62 брендов по 19 различным параметрам. Результаты показали, что некоторые пельмени могут содержать опасные бактерии и даже остатки антибиотиков.
Например, в пельменях марки «Домашние» от «Вкусвилл» были обнаружены листерии, а также следы антибиотика амоксициллина и противовоспалительного средства мелоксикама. Кроме того, продукт оказался слипшимся внутри упаковки, а при встряхивании издавал неприятный звук. В готовом виде тесто имело неоднородную структуру: оно было плотным, грубым, с заметными уплотнениями.
