Запечённая в духовке курица — это всегда красиво и вкусно. Но иногда даже после маринования мясо остаётся недостаточно просоленным. Чтобы исправить это, попробуйте следующий трюк.
Приготовьте рассол из воды, соли и любимых специй. На среднюю тушку потребуется всего 80 граммов. Когда жидкость немного остынет, добавьте измельчённый чеснок, имбирь или горчицу.
Затем наберите маринад в шприц и сделайте несколько глубоких инъекций в тушку. После этого сразу отправляйте курицу в духовку.
Теперь ваше мясо будет одинаково вкусным даже возле костей!
