Хотите разнообразить свой рацион и при этом не набрать лишних килограммов? Попробуйте этот салат, который станет отличным дополнением к вашему меню. Основной ингредиент — дайкон, разновидность редьки. Возьмите пару штук, чтобы угостить всех. Очистите и нарежьте дайкон соломкой — форма нарезки может быть любой. Добавьте нашинкованную морковь, чтобы создать яркий и насыщенный вкус. Оставьте ингредиенты на полчаса, чтобы они выделили сок и «подружились» между собой. Не забудьте добавить немного соли — это подчеркнёт вкус овощей. Затем нарежьте сладкий перец и лук-порей кольцами. Лук-порей замаринуйте в смеси соли, сахара и лимонного сока. Слейте выделившийся сок и заправьте салат лимонным соком, молотым кориандром, паприкой, перцем и маслом — всё по вкусу. В самом конце добавьте маринованный лук и дайте салату настояться в течение часа. Приятного аппетита!
