Ищете быстрый и вкусный рецепт для семейного обеда? Попробуйте сырные лепёшки на кефире! Это блюдо порадует вас своей простотой и аппетитным вкусом. Для четверых человек вам понадобятся следующие ингредиенты: кефир — 250 мл, соль, сода, сахар — по половине чайной ложки, мука — 320 г, сыр — 160 г, растительное масло для жарки. ? Приготовление: 1. В миску вылейте кефир, добавьте соль, соду, сахар и взбейте венчиком. 2. Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте его в миску с кефиром. Перемешайте. 3. Просейте муку и замесите мягкое тесто. Вымешивать долго не нужно, достаточно пары минут. 4. Разделите тесто на четыре части. 5. Каждую часть раскатайте в лепёшку толщиной примерно 5 мм. Можно добавить начинку — например, колбасу или творог с зеленью. Начинку выложите в центр лепёшки, соедините края и снова раскатайте скалкой. 6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лепёшки на умеренном огне до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте сытные и ароматные лепёшки на обед вместо хлеба или с супом. Приятного аппетита!
