Картофель по-деревенски — это настоящий хит среди гарниров. Золотистая корочка и нежная мякоть делают его любимцем многих. Но как добиться такого результата дома?
Молодая картошка, нарезанная на дольки, — вот основа блюда. Сначала залейте кусочки горячей водой и поварите их три минуты. Затем слейте воду, добавьте растительное масло со специями и солью, разложите на противне, застеленном пергаментом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Через 20 минут увеличьте температуру до 220 градусов и подержите дольки в духовке ещё 7–10 минут. И вот он — идеальный картофель по-деревенски: хрустящий снаружи и мягкий внутри!
