Учёные выяснили, что белковая диета может помочь предотвратить раннюю смерть. Исследования Гарвардского и Тегеранского университетов показали, что такой рацион снижает риск летального исхода на 6%. Особенно полезны растительные белки — они помогают уменьшить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний на 12%. Диетологи советуют заменять мясные продукты растительными источниками белка, такими как брокколи, бобовые, орехи, чечевица и шпинат. В экспериментах приняли участие более 700 тысяч человек, и результаты оказались весьма впечатляющими.
