Тарталетки — это не только универсальная закуска для любого праздника, но и отличный способ порадовать гостей изысканными и разнообразными вкусами. Их можно приготовить из готового теста или сделать корзиночки из лаваша. Начинки тоже могут быть самыми разными — от сытных до сладких. Вот несколько рецептов, которые сделают ваш новогодний стол ещё более ярким и запоминающимся.
1. **Тарталетки с курицей и грибами.** Ароматный салат из куриного филе, грибов, лука, моркови по-корейски и варёных яиц станет отличной начинкой для тарталеток. Добавьте майонез или сметану по вкусу, и вы получите сытное и вкусное блюдо.
2. **Тарталетки из лаваша с жульеном.** Если у вас нет готовых тарталеток, можно сделать их из обычного лаваша. Начинка из курицы, грибов, сыра, сметаны и сливочного масла с лёгкостью превратит ваши корзиночки в изысканную закуску.
3. **Тарталетки с красной икрой.** Эта закуска всегда выглядит изысканно и празднично. Смешайте плавленый сырок с белками варёных яиц, добавьте майонез и наполните тарталетки. Сверху украсьте красной икрой для роскошного вида.
4. **Тарталетки с творогом и креветками.** Нежный и оригинальный вариант закуски для праздника. Смешайте творог со сметаной, добавьте мелко нарезанные варёные креветки, чеснок, зелень и приправьте по вкусу. Начинку выложите в тарталетки и украсьте цельной креветкой и веточкой зелени.
5. **Тарталетки с красной рыбой и огурцом.** Эффектная закуска, которая всегда привлекает внимание на столе. Нарежьте слабосолёную красную рыбу и огурец тонкими полосками. Половину тарталеток наполните сливочным сыром и украсьте огурцом и рыбой. Другую половину наполните сливочным маслом и покройте красной икрой.
6. **Сладкие тарталетки с солёной карамелью и орехами.** Отличный десерт, который порадует и детей, и взрослых. Из теста сформируйте тарталетки и выпекайте их. Для начинки карамелизируйте сахар с мёдом, добавьте сливки, масло, шоколад и орехи. Дайте остыть, наполните тарталетки карамелью, охладите, покройте ганашем и украсьте орешками.
С такими рецептами ваши тарталетки станут настоящим хитом на любом празднике!
