Устали от обычных жареных кабачков и ищете что-то новенькое? Попробуйте этот удивительный рецепт! Даже те, кто не очень любит кабачки, будут просить добавку.
Эта закуска идеально подойдёт как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо. Её можно готовить заранее — чем дольше кабачки настаиваются в маринаде, тем насыщеннее и ярче становится их вкус. Очень удобно для тех, кто планирует меню на неделю!
Для приготовления вам понадобятся свежие кабачки (белые или зелёные, включая цукини). Нарежьте их по диагонали на брусочки, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запеките в духовке при температуре 210 градусов в течение 15–20 минут.
Горячие кабачки залейте ароматным маринадом, приготовленным из растительного масла, соевого соуса, мёда, лимонного сока, чеснока, чёрного перца и зелени. Можно есть сразу, но лучше дать закуске настояться — так она станет ещё вкуснее. Если готовите на неделю вперёд, храните кабачки в стеклянной банке.
Этот рецепт обязательно станет вашим любимым и порадует своим оригинальным вкусом!
