Плов в рукаве: сочно, ароматно и без лишних хлопот

Приготовьте плов в рукаве для запекания это просто, быстро и вкусно! Мягкое мясо, нежный рис, насыщенный вкус всё это ждёт вас в этом рецепте. Попробуйте, и вы не сможете остановиться на одном блюде!

Вам понадобится:

- Свинина (шейка) 600 г

- Длиннозёрный рис 200 г (1 стакан)

- Растительное масло 3 ст. л.

- Лук 12 шт.

- Морковь (средняя) 2 шт.

- Соль 1 ч. л. с горкой (по вкусу)

- Вода 400 мл (2 стакана)

- Специи для плова (перец, паприка 0,5 ч. л., куркума 0,5 ч. л., зира 0,5 ч. л., ягоды барбариса 1015 шт.)

- Чеснок 34 зубчика

Приготовление:

1. Нарежьте мясо, морковь и лук. Смешайте всё в миске с солью, специями и маслом.

2. Промойте рис несколько раз в холодной воде и откиньте на сито.

3. Выложите рис, мясо с овощами, чеснок и воду в рукав для запекания. Закрепите края и слегка потрясите.

4. Сделайте проколы в рукаве для выхода пара и поставьте в духовку, разогретую до 180 C, на 5060 минут.

5. Оставьте плов в рукаве на 10 минут, затем разрежьте рукав и подавайте на стол.