Хотите приготовить вкусный обед, не тратя много времени? Попробуйте этот простой рецепт рыбного супа из консервов сайры. Он идеально подойдёт для тех, кто ценит простоту и быстроту приготовления.
Секрет этого супа заключается в выборе правильных консервов. Жирная морская рыба, такая как сайра, придаст бульону насыщенный вкус.
Не спешите солить суп в начале. В консервах уже содержится достаточно соли, и блюдо может стать пересоленным.
Нарежьте картофель кубиками, залейте его двумя литрами холодной воды и поставьте вариться. Обжарьте морковь и лук на сковороде, затем добавьте их в кастрюлю. Можно также добавить крупы, такие как рис, пшено или перловка, чтобы сделать суп более сытным.
Через 15–20 минут добавьте размятую вилкой сайру. Теперь можно посолить, поперчить и добавить лавровый лист для аромата. Пусть суп покипит на тихом огне ещё 4–5 минут. В самом конце добавьте свежую зелень.
Общее время приготовления составляет всего 30 минут. Приятного аппетита!
