Заморозка — отличный способ сохранить рыбу, но многие опасаются, что со временем она потеряет вкус или испортится. Оказывается, есть простой трюк, который поможет избежать этой проблемы. Попробуйте завернуть тушку в пакет, налить внутрь немного воды, чтобы вытеснить воздух, и поместить рыбу в морозилку так, чтобы она была полностью покрыта водой. В таких условиях рыба может храниться до года, не теряя своего качества. Размороженная рыба останется свежей, без горечи и посторонних запахов.
