Печенье из детства: рецепт, который перенесёт вас в прошлое

Вспомните аромат домашнего печенья, который сопровождал вас в детстве. Этот рецепт настоящее путешествие в прошлое, где каждая деталь напоминает о тепле и уюте семейных вечеров. Готовить его так же просто, как и вкусно. Минимум ингредиентов и максимум ностальгии вот что вас ждёт.

Ингредиенты:

Мука 500 г

Сливочное масло 250 г

Яйца 2 шт.

Сахар 150 г

Сода ? ч. л.

Уксус столовый 1 ч. л.

Щепотка соли

Приготовление:

1. Подготовьте тесто: размягчённое масло нарежьте кусочками, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Затем вбейте яйца и снова размешайте до однородной массы.

2. Погасите соду уксусом, добавьте в тесто, перемешайте.

3. Просейте муку через сито, добавляя её частями. Сначала замешивайте тесто ложкой, затем руками. Готовое тесто должно быть мягким и не липким. Заверните его в плёнку или пакет и уберите в морозильник на 30 минут.

4. Отломите небольшой кусочек теста и пропустите его через мясорубку. Получившиеся заготовки сразу выкладывайте на противень с пергаментом.

5. Поставьте в разогретую до 180 C духовку и выпекайте 20 минут. Сильно зажаривать не нужно печенье должно лишь слегка зарумяниться.

Хрустящее, ароматное и немного ностальгическое печенье идеально дополнит ваш чай или кофе. Попробуйте приготовить и пусть эти вкусы напомнят вам детство.