Волшебный лимонный пирог для уютных вечеров

Осень время тёплых вечеров и ароматных угощений. И что может быть лучше, чем порадовать себя и близких нежным лимонным пирогом? Этот рецепт от участницы проекта Адская кухня Василисы Малетиной не только прост в приготовлении, но и удивит вас своим вкусом.

Для песочного теста вам понадобятся сливочное масло, сахар, миндальная и пшеничная мука. А для лимонного курда желтки, сахар и лимонный сок.

Секрет приготовления прост: смешайте ингредиенты для теста, охладите и отправьте часть в морозилку. Пока тесто отдыхает, займитесь начинкой варите её на медленном огне до загустения. Затем добавьте сливочное масло и остудите.

Разогрейте духовку до 170 градусов, выложите начинку в форму с тестом, посыпьте сверху крошками из морозилки и отправьте на 15 минут. Ваш ароматный лимонный пирог готов наслаждайтесь каждым кусочком!