Мясо — это не просто источник белка, но и кладезь важных для здоровья веществ. Однако не всё мясо одинаково полезно, и важно соблюдать умеренность в его потреблении.
Красное и жирное мясо могут негативно сказаться на здоровье, если употреблять их в избытке. Свинина, например, может повысить уровень «плохого» холестерина, что увеличивает риск атеросклероза.
Но это не значит, что нужно полностью отказываться от мяса. Выбирайте более лёгкие и легкоусвояемые виды. Крольчатина, например, считается диетическим продуктом и занимает лидирующие позиции по полезности.
Она отличается низким содержанием жира и холестерина, но при этом богата белком, железом и витаминами. Курица и индейка также отличный выбор. Их белое мясо легко переваривается и усваивается организмом.
Специалисты рекомендуют употреблять не более 350–500 граммов мяса в неделю. Разнообразьте свой рацион, чередуя животные и растительные источники белка, включая в меню бобовые, орехи и зерновые. Это поможет вам поддерживать здоровье и хорошее самочувствие.
